ΓΙΟΡΤΗ ΨΩΜΙΟΥ 2012
Με αφορμή την 16η Οκτωβρίου η οποία έχει ανακηρυχθεί ως η παγκόσμια ημέρα ψωμιού, η Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος «ΟΛΥΜΠΙΟΣ ΖΕΥΣ» σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Διατροφικών Μελετών και Ερευνών συμμετείχε στη 2η Γιορτή Ψωμιού, η οποία πραγματοποιήθηκε 13-15/10/2012 στην κεντρική πλατεία Κουαφαλίων, στο πλαίσιο της «Γιορτής Ψωμιού στην Ύπαιθρο» από το Σωματείο Αρτοποιών Υπαίθρου Θεσσαλονίκης.
Στην εκδήλωση συμμετείχαν πάνω από 800 μαθητές καθώς και κάτοικοι της περιοχής οι οποίοι έσπευσαν για να γευτούν τη μηλίγκα, τοπικό παραδοσιακό ψωμί των προγόνων της περιοχής.
Τα μέλη της Λέσχης σε συνεργασία με τους μικρούς επισκέπτες της εκδήλωσης έφτιαξαν τρία σάντουϊτς των 2μέτρων, τα οποία μετά την ολοκλήρωση τους κόπηκαν σε ατομικές μερίδες και μοιράστηκαν στους επισκέπτες.
Κατά τη διάρκεια των τριήμερων εκδηλώσεων της «Γιορτής Ψωμιού» έγιναν ομιλίες για τον σωστό συνδυασμό του ψωμιού με άλλες τροφές και μοιράστηκε στους επισκέπτες η πρώτη ύλη για την παρασκευή του ψωμιού, το αλεύρι.
Το Ψωμί είναι ένα βασικό είδος τροφίμου με ιδιαίτερη θρεπτική αξία το οποίο ανήκει στην παραδοσιακή διατροφή.